角煮と大トロ角煮の贅沢セットをお届けいたします！

■【角煮まんじゅう】
長崎名物卓袱料理をもっとお手軽にという想いで当店の初代店主である岩崎博孝がつくりました。

化学調味料を使わず、時間をかけて丁寧に「だし」の旨みを浸み込ませ豚バラ肉をじっくり煮込んだ角煮。
そのとろけるような味わいをふわっとした生地に挟み込みました。
小腹がすいた時やおやつ・お夜食としても好評です。

■大とろ角煮まんじゅう
その名の通り、とろけるような角煮の食感
完成まで六日間、炊いては冷まし炊いては冷ましを繰り返し肉本来の甘味を最大限に引き出す製造方法を取っています。
時間と手間をかけた角煮まんじゅうなんです。

その名の通り、口に含んだ瞬間にとろっととろけていく「大とろ角煮」です。

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