町のお茶屋さんと一緒に。

～茶葉の製造を行っていらっしゃる製茶卸問屋さんと一緒に～
お茶の町で作っている陶器をお楽しみください。

～常明窯～
昭和56年に開所した福祉施設においての、「働く作業所」です。
生地作りから成形、絵付け、窯焼き等、全ての工程を自ら一貫して行っています。
成形には、手ろくろを使って回転させながら作る「手び練り」や、外側から叩いて土の中の空気を抜く「叩き技法」といったいろいろな技法で制作しています。
土の特徴がよくあらわれるひとつひとつ手作りの作品になっています。

～緑茶～
生産農家の方々が丹精込めて作ってくださった荒茶を、
代々受け継がれた技法と独自のブレンドノウハウにより仕上げた自慢の「そのぎ茶」は、
口に含んだときのまろやかさ、鼻から抜ける茶葉の香気、次第に口の中に広がる甘みが特徴です。
この機会にぜひ一度ご賞味くださいませ。

【そのぎ茶の美味しい淹れ方】
■湯量：90ml
■茶葉：1人分 3g（ティースプーン1杯）
■温度：70℃
■抽出時間：60秒
※熱湯で飲むのはおすすめいたしません。
(渋み成分のカテキンがより多く抽出されるため)

～急須～
少し粗目の土を使った生地に、乳白色の釉薬をかけた上に、
鉄溶液で草花を描き焼き上げた素朴な風合いをもった急須となっています。
強い主張を持たないことから、お茶を引き立てるとして人気のある品です。

お茶の葉のよりがほどけて急須の中に広がり、
開いたお茶の葉から旨味が出ててくるおいしい時間をお楽しみください。

来客用でも、普段使いでも楽しめます。
※茶漉し網付き