創業60年の老舗店澤田屋が「もっとおいしい漬物をみんなに食べてもらいたい」という熱い思いと「土産土法」（その土地で採れた食材は、その土地に伝わる食べ方で食べるのが一番理にかなっている）へのこだわりで手間暇かけて作った自慢の逸品です。
ごはんのお供としてだけではなく、酒のおつまみ、お茶うけとしても愛されているお漬物です。
きくいも醤油漬/鬼の目に涙/パリパリ胡瓜/みそ昆布/おつまみ牛蒡/ブルーベリー漬らっきょう/ぴりかー漬の7種類をお届けします。

●きくいも醤油漬　　きくいもは、イヌリンを多く含んでいる植物で「天然のインシュリン」として注目されています。
●鬼の目に涙　「鬼も涙するほど辛い」が名前の由来通り、赤唐辛子のガツンとくる辛さ、青南蛮の後からジワーっとくる辛さをお楽しみください。
●パリパリ胡瓜　1年間に４回もの漬け返しを繰り返し、じっくり熟成・乳酸発酵させているので風味が絶妙です。
●みそ昆布　良質で極厚の国産昆布を赤味噌で丁寧に仕上げ、味わい深いどこか懐かしい味。
●おつまみ牛蒡　牛蒡の香りと旨味が引き立ち、ゴマ油の風味は、おつまみにピッタリです。
●ブルーベリー漬らっきょう　岩手県産ブルーベリーの実を使用。らっきょうは食物繊維が牛蒡の4倍！！
●ぴりかー漬け　大根・胡瓜・人参、その他様々な野菜を刻んで、ピリ辛味に仕上げました。ぴりかー漬けで作るチャーハンがオススメです！

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存（開封後、要冷蔵10℃以下）

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