ぺティナイフ・小包丁

川尻包丁は、地金に鋼をはさむ技法「割込み鍛造」でつくります。
特徴は切れ味が鋭く、末長く愛用できることです。
小包丁とペティナイフは、肉や野菜を切る際に使用します。
さらに、小包丁は小魚を切る時、ペティナイフは刺身を引く時にも使用できます。

【寸法】　（ぺティナイフ） 刃渡り140mm × 柄の長さ130mm
　　　　　 （小包丁）　　 　刃渡り100mm × 柄の長さ120mm
【数量】　１セット（ぺティナイフ１本、小包丁１本）
※冷凍食品は、解凍してからお使いください。
※製作にあたって、お申込日から１か月程度頂戴いたします。

【重要】【熊本市内にお住まいの方へ】
平成29年4月1日付けの総務省からの通知を踏まえ、市内にお住まいの方に対して、「城主証・城主手形」や
体験型の感謝の品以外の感謝の品の進呈は、現在行っておりませんので、予めご了承願います。

【地場産品に該当する理由】
本市で製造の100％を行っている伝統工芸品。（告示第5条第3号に該当）