世界にもマーケットを広げるお茶屋さんの有機栽培茶

■農薬・化学肥料不使用の有機栽培茶

北村製茶のお茶は世界トップレベルの有機栽培茶。
当園では、お茶を育てるすべての畑で農薬や化学肥料を使っていません。
畑のあぜ道の雑草1本にいたるまで、一切の除草剤も使わず、
人の手で除草作業を行っています。

「有機抹茶」
有機栽培の茶葉をまるごと味わえる抹茶。
マイクロ波遠赤外線で香り高く焙煎し、ふくよかな香りとまろやかな旨みが特徴のお茶です。

お抹茶として飲むだけでなく、お料理にもどうぞ。

■世界にもマーケットを広げている実力派茶園
実はお茶というものは、農薬を使わないと作れないと言われる農作物です。
有機栽培のお茶は、日本全国の生産量のわずか1.5%しかありません。
そんな厳しいお茶の世界で北村製茶の有機栽培茶が評価され、今では海外への輸出にも力を入れています。
香港やニューヨーク、中国やカナダ、ロシア、ヨーロッパなど、様々な国と商談を行っています。

当園では強いお茶の木を作るために堆肥や油粕、木酢液などを使い、土づくりに力を入れています。
このおかげで化学肥料を使わなくても栄養豊富な土ができ、お茶の味も美味しくなります。
また病気や虫の予防にはお酢や黒糖、にんにくなど天然のものを使用しています。

■世界トップレベルの検査機関「SGS」の残留農薬検査をクリア！
近年、嬉しいことに海外のお客様のお問合わせも増えているため、農林水産省と
JETRO（日本貿易振興機構）のご紹介で、HACCP取得に向けての取り組みを始めました。
当園では、国内の検査センターにて残留農薬の検査を毎年行っておりますが、今後のことを考慮し、
スイス、ジュネーブの世界トップレベルの検査機関「SGS」にて、残留農薬の検査を実施。
その結果、SGSが検査しうる各農薬の基準をクリアしました。

【受賞歴】
黄綬褒章受章（平成24年）
日本農業パイオニア賞（平成7年）
農林水産大臣賞（平成7年、13年）
最優秀農家賞（平成7年）
全国環境保全型農業優秀賞（平成10年、25年）