高性能セラミックコーヒーフィルター｜ekubo｜波佐見焼|コーヒー豆セット

【燦セラとは】
燦セラは波佐見で培った多孔質セラミック加工の技術で
「水」と「空気」を綺麗にする”ものづくり”に取り組んでます。
その中でうまれた高性能なセラミックコーヒーフィルター『ekubo』。
セラミックの濾過ならではの美味しいコーヒーを楽しんでいただけるとうれしいです。

【特徴】
・従来品の課題であった目詰まりを大幅に改善、メンテナンスが簡単になりました。
・側面の凹凸カット面は、ろ過構造の役割で従来のセラミックフィルターで目詰まりを解消する「ロータス効果」を取り入れました。
表面には50μ（髪の毛1本分の大きさ）の孔とセラミックス特有の遠赤外線効果で味がよりマイルドになります。

【環境への配慮とコーヒー本来の香りと味】
・日々、世界中で大量に消費される紙フィルターを減らし少しずつですが環境に配慮したコーヒー生活が楽しめます。
・セラミックフィルターは紙フィルター特有の成分の吸収がありません。ぜひコーヒー本来の香りと味を体験してください。

【お手入れ方法】
使用後は水やお湯で流すだけ。
定期的な煮沸をすることで抽出スピードを維持できます。

目詰まりや、着色が気になりだしたら・・・

1.フィルターの口を上向きにし、全体が浸かる程度の水を鍋に張ります。
2.沸騰する前に重曹と酸素系漂白剤を入れ10分程度フィルターを煮沸してください。
3.一度洗い流したあと、必ず再度新しいお湯で煮沸します。
煮沸後すぐはフィルターの熱くなっているため、トング等をご使用いただき火傷には十分お気をつけください。

【波佐見町内で焙煎したオリジナルブレンドコーヒーのセット】

地元焙煎のオリジナルブレンドコーヒー豆(粉タイプ)200ｇ
焙煎後にコーヒーフィルターに適した中粗挽きで仕上げております。

地元で愛され続ける自家焙煎珈琲店が丁寧にブレンド・焙煎した、オリジナルブレンドコーヒーをお届けします。
厳選した3種の豆をバランスよく配合し、最適な味と香りを出すため、本セットのセラミックコーヒーフィルターに最適な中粗挽きに仕上げました。

日常のコーヒータイムがちょっと贅沢になるような、そんな一杯をお楽しみください。
ふるさとの風土と職人の技が息づく、ここにしかない味わいです。