山田湾で獲れる旬のホヤのみを使い、肉厚で甘みのある身を厳選して燻製に仕上げています。ホヤが苦手という方にもぜひ食べてみていただきたい逸品です。
パッケージを開けてすぐにお召し上がりいただけます。お酒のお供として相性抜群です。

山田町の新しい燻製屋さんとして走り出したばかりのスモークラボ香屋さん。
岩手大学農学部三陸水産研究センターと共同研究で生まれた商品です。ぜひご賞味ください。