熊本県人吉市

五木屋本舗の山うにとうふ「松竹」

寄付金額: 21,000円

事業者名	五木屋本舗
カテゴリ	加工品等豆腐・納豆豆腐
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量	オリジナル×4、ゆず味×1、唐がらし味×1、しそ味×1、しょうが味×1（100g）
消費期限	60日（要冷蔵10℃以下で保存）
アレルギー品目	小麦・大豆一部に小麦・大豆を含む

豆腐の味噌漬けを日本の食卓へ。

平家の落武者が伝えたといわれる、風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。
それは、豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生み出された生活の知恵の産物です。
選りすぐりの九州産大豆と五木村の清らかな天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬け込みました。
半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、深くまったりとしてとろけるような舌触り、まさに「うに」を想わせるようです。

■原材料
【山うにとうふオリジナル】
豆腐(大豆〈九州産 100%〉)、もろみみそ(大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩)/粗製海水塩化マグネシウム(にがり)、(一部に大豆を含む)

【山うにとうふオリジナル・ゆず味・唐がらし味・しそ味・しょうが味】
豆腐（大豆<九州産100％>、ゆず皮<九州産>、赤唐辛子<九州産>、しそ葉<国産>、しょうが<熊本県産>）、もろみみそ（大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩、小麦、しょうゆ）／粗製海水塩化マグネシウム（にがり）、しそ香料<国産>、酒精、調味料（アミノ酸）、紅麹色素、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆を含む）

事業者：五木屋本舗