岩手県 大槌町
【大槌サーモン】 潮麹漬け 2切れ (60g× 2切) 3パック入れ
- 寄付金額
- 8,000円
| 事業者名 | TRS食品有限会社 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 鮭・サーモン 鮭 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 14日前後 |
| 内容量 | 銀鮭の切身塩麹漬け(60g×2)の3パック入れ |
| 消費期限 | 製造日より1年 |
| アレルギー品目 | さけ（鮭） |
三陸の外海を眺めながら元気に育った 養殖銀鮭の塩麹漬けを焼いて召し上がれ！！
大槌町内の養殖生け簀にて元気よく育てました。
稚魚も町内の施設にて採卵から育成まで大事にそだてられて、三陸の外海を望める潮通しの良い海域に設置した生簀に運ばれ、エサはペレットによる撒餌ををしています。
天然餌を使用せず寄生虫が付きにくいのでお刺身にしても食べれる鮭鱒です。
この魚には大槌町で作られている米麹を併せて商品化いたしました。
手作業で骨取りや切身を造り塩麹に漬け込み熟成させた、ほど良く脂ののった手造りのお魚です。
※沖縄県・その他離島への発送不可
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