生き生きとしてフレッシュな酸味と野趣豊かな香り

宮城県気仙沼市八瀬地区に広がる自家農園で栽培した紫山ぶどうを収穫し、（株）エーデルワインの技術でフルーティーに仕上げた赤ワイン（辛口）です。
紫山ぶどうは、縄文時代から伝わる北上山地原産の山ぶどうで、ポリフェノール・アントシアニン・鉄分が豊富です。
紫山ぶどう独特の濃い赤紫色と野趣豊かな香り、爽やかな酸味が特徴です。
少し冷やして15℃～16℃でお楽しみください。

●「八瀬ぶどう園」とは？
気仙沼産のワインを作りたいと2004年に八瀬ぶどう園を立ち上げました。
はじめは八瀬の山を開墾する事から始まりました。
そして2009年に念願の初ワインを仕込む事ができました。
ぶどうの栽培はもちろん、収穫したぶどうの醸造にもこだわり、年間に数百本しかできない限定の山ぶどうワインを作っております。