自家焙煎した珈琲の味と香り、苦み、コクを飲み比べ。
全国各地の珈琲喫茶巡りをしたオーナーが、月をテーマに独自の焙煎方法でアプローチしている「赤い月珈琲」。
コーヒー豆格付けで最高品質のスペシャルティコーヒー豆のみを使用（天草ブレンドを除く）。
天草で焙煎した特別な一杯をお楽しみください。
スペシャルティコーヒーの主な特徴
●トレーサビリティ（生産から消費までの経路）が明確
●抽出後の味が良い。
●産地、品種の個性が際立っている。
●欠点豆が少ない。
■「新月ブレンド」は、ブラジル・グアテマラの珈琲豆を使用しており心地良いスモーキーな香りと優しい苦みが特徴で特に深みを感じられる一品。
■「満月ブレンド」は、中-浅煎りのスムーズな飲み心地が特徴的。
ブラジル・グアテマラ・エチオピアの珈琲豆を使用しており、華やかな香りと優しい酸味がバランス良くまとまった柔らかな口当たり。
■「三日月ブレンド」は、ドミニカ・エチオピア・コロンビアの珈琲豆を使用しており、マンゴーなどの南国のフルーツを彷彿とさせる鮮やかな味わいが特徴的な一品。
「SHIRO白磁ブレンド」は、エチオピア・グアテマラ・コロンビアの豆を使用したマイルドタイプ。上品でさわやかな口あたりは繊細な器にぴったり。
■「KURO陶器ブレンド」は、ブラジル・グアテマラ・インドネシアの豆を使用した、コクとキレの絶妙なバランスがたまらないストロングタイプ。
■「繭姫ブレンド」は、やさしく美しい繭姫様をイメージしたブレンド。カフェインレスの珈琲豆を使用し、昼夜を問わず楽しめます。
■「天草ブレンド」は、青い空、恵の海。その海を泳ぐイルカや感動の夕陽。歴史や文化が随所に残るロマンの島。その全ては未来に残していきたい宝であり、その宝を実際に天草で感じていただきたいという思いを詰め込みました。天草愛あふれるブレンドです。
店主が厳選した、その時期のおすすめの豆を上記の７種類の中から毎月4種類（各10ｇ×５個、計200g）、12ヶ月連続でお送りいたします。
ブレンドの種類はご指定いただけません。パッケージもブレンドに合わせたデザインなので、贈答用にもおすすめです。

【生産地】
珈琲豆産地：ブラジル・グアテマラ・エチオピア・コロンビア・ドミニカ他
焙煎：熊本県天草市

【保存方法】
常温