■返礼品の特長
〇本場ズワイ蟹の食べ比べと「W出汁」が楽しめる
こちらの返礼品では、ズワイ蟹の食べ比べという珍しい体験ができます。「ぎゅっと詰まった歯ごたえ」が特長の本ズワイと、みずみずしさと甘みが特長の紅ズワイの違いをお楽しみください。また、本ズワイからは濃厚な出汁が取れます。紅ズワイの出汁と合わせた「W出汁」で、たっぷりのお野菜と「〆のおじや」までご堪能ください。

〇「カニ通」が好む極上の希少部位「爪」
ズワイガニ一尾から二本しか取れない「爪」は、動きの多い器官であるため旨味が濃く、一口サイズでも満足度の高い「絶品」部位です。風味を逃さないよう、あえて殻付きにしていますが、切れ込みを入れているため、簡単に剥くことができます。蟹しゃぶの他、フライや天ぷらにしても美味です。

■内容
・【冷凍】本ズワイガニ脚（ロシア産稚内加工）500g
・【冷凍】紅ズワイガニ爪・一口サイズ（稚内産）500g

■原材料
紅ズワイ蟹・本ズワイ蟹・酸化防止剤(亜硫塩酸、ビタミンC)
※グレース（乾燥防止のための氷の膜）を含みます

■賞味期限／注意事項　※お読みください
〇冷凍で5か月程度
〇カニ剥き身は味落ちが早いため、解凍後は当日中にお召し上がりください。
〇解凍後、長時間置きますと、酸化して黒ずむことがございます。健康上は差し支えありませんが、風味は落ちますので、お気をつけください。
〇品質を大きく損ねますので、再冷凍はしないでください。

■召し上がり方
〇冷蔵庫に移し、4～5時間かけて「半解凍」にした蟹ポーションを、沸かした「昆布だし」にさっと10秒ほどくぐらせ、お好みでポン酢等つけてお召し上がりください。（もみじ）おろしを添えても美味です。
〇具材は、白菜やえのき・長ねぎや焼き豆腐が合います。〆には、ご飯と溶き卵で「おじや」にするのがおすすめです。

◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
稚内市ふるさと納税コールセンター
営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－７７１４
※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております
メール：wakkanai_furusato@souplesse.jp