輪切りにしたサツマイモを小麦粉の生地で包んで蒸した素朴な郷土おやつです。

「いきなり団子」は、輪切りにしたサツマイモを小麦粉の生地で包んで蒸した素朴な郷土おやつです。
阿蘇・西原村では昔からサツマイモの生産が盛んで、収穫時には農作業の間に食べるおやつとしてよく作られていました。
数十年前から中の具に小豆あんが入るようになり、サツマイモに小豆あんの甘味と生地の塩味が会うと人気で、今はこちらが主流となっています。

■産地
熊本県阿蘇郡西原村

■原材料
・いきなり団子
甘藷(熊本県産)、小麦粉、砂糖、小豆、米粉、食塩、(一部に小麦を含む)

・いきなり団子(よもぎ)
甘藷(熊本県産)、小麦粉、砂糖、小豆、米粉、よもぎ、食塩、(一部に小麦を含む)

■保存方法
冷凍

■返礼品提供事業者
株式会社 俵山交流会館 萌の里

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