美味しい水で育ったくさみのない清涼な香りの鮎をご賞味ください！

名水百選で有名な阿蘇の伏流水を使った養殖の冷凍鮎です。
定期的に水質検査を行い、安全な地下水で養殖できるよう心がけております。
餌にこだわり、肉質・色など天然鮎に近いと評判です。

こちらは1㎏で18尾入りの小ぶりサイズとなります。
まるごと揚げて唐揚げや南蛮にしたり、甘露煮などにオススメのサイズです。
小さいですが、もちろん塩焼きでも美味しくいただけますよ♪

おいしくいただくためには、冷蔵庫に入れて半日ほど自然解凍をお願いします。
お急ぎの際は流水につけて解凍してもお召し上がりいただけます。
1尾ずつ袋に入れて急速冷凍してあるので、食べたいときに食べたい分だけ調理でき、使い勝手も抜群です！