中津名物「ハモ」料理の老舗名店「瑠璃京」ハモ懐石をご堪能できるペアチケットです♪

中津名物「鱧」料理の老舗名店『瑠璃京』にて『はも懐石』をご堪能いただけるペアチケット！

耶馬渓の森々からの豊かな清水は山国川の流れにより遠浅の中津沖の豊前海に流れます。
栄養豊かな耶馬渓の水が鱧を育みます。
城下町中津の文化で育まれた鱧の骨切りの調理法を受け継ぐ瑠璃京の料理人による鱧料理をこの機会にご賞味ください。

【内容】
「はも家割烹 瑠璃京」はも懐石チケット（2名様分）

【お品書き】
前菜 ：鱧照焼、鱧おとし、鱧しゅうまい、ごま豆腐
吸物 ：鱧くず洗い あしらい一式
刺身 ：鱧つま一式、鱧肝あえ
天麩羅：鱧、季節野菜
小茶碗：鱧、ポン酢、ねぎ、赤おろし
銀なべ：鱧、野菜他
陶板 ：鱧、野菜味噌仕立て
洋皿 ：鱧、サラダ風
ご飯 ：鱧にぎり
デザート
（季節や仕入れ等により一部変更になる場合がございます）

【注意点】
＊ご利用希望日の1週間前までに直接店舗へ事前予約をお願いします。
＊チケット有効期限は発券日付より6ヶ月間とさせていただきます。