大分県 中津市

中村刃物 匠 包丁4点セット | 菜切り黒尖りステン 出刃包丁 刺身包丁 アジ切り 包丁箱 万能包丁 小魚用包丁 三徳 ナイフ 刃物 高級 調理器具 キッチン 右利き 左利き 両利き ギフト プレゼント 大分県産 九州産 中津市

寄付金額
107,000
事業者名 NPO法人なかつ耶馬渓活き域きネット(なかつ燦燦市場)
カテゴリ 雑貨・日用品 包丁
配送種別 常温配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

通年

発送期日

ご寄附入金後、1ヶ月以内を目安に発送いたします。
※発送日・到着日予定等のご案内はしておりません

内容量

①菜切り黒尖ステン(両刃・刃渡り約16.5cm)和柄:1本
②出刃包丁(両刃・刃渡り約16.5cm):1本
③刺身包丁(片刃・刃渡り約21cm):1本
④アジ切り4.0(両刃・刃渡り約12cm):1本
⑤包丁箱:1個

創業120年の老舗「中村刃物」が変わらぬ製法で作った包丁のセットはいかがですか?

中村刃物は、明治33年(1900年)に鍛冶屋として創業以来、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向きあい、伝統技術を維持しています。
そんな匠の刃物は、使うほどに味わい深くなるのが特徴。
製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”をぜひお手元に。

<菜切り 黒尖ステン(両刃)和柄>
一般的には万能、三徳などと呼ばれています。野菜や魚の刺身などに適しています。
注意:冷凍物、骨は切らないで下さい。カボチャなど堅い物を切るときも刃をこねないようご注意下さい。刃欠けの原因となります。

<出刃包丁(両刃)>
魚などをさばく包丁です。魚などの骨まで切ることができます。
全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。
(当店製品は切れ味、研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります。そのため刃欠けしやすくなっています。刃欠けしないよう十分にご注意ください。)

<刺身包丁(片刃)>
切り身を刺身にする包丁です。
家庭用として菜切り、出刃、刺身包丁が一般的な3本セットですが、その中では最も使用頻度の少ない包丁です。
しかし、刺身をキレイに作ろうと思えば欠かせない包丁です。理由は、長さがあるため刺身を一回で切ることができるからです。

<アジ切4.0(両刃)>
小アジなどの菜・小魚用包丁です。厚みがないので骨は切らないでください。
全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。

※画像はイメージです。

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