幻の柑橘「くねぶ」を使用したもっちりドーナツ

「くねぶ」果汁と県産米粉を使用し、しっとり、もちもち食感に仕上げた焼きドーナツです。

●山里で受け継ぐ幻の柑橘『くねぶ』
古くから家々の庭先にあった、ゆずともかぼすとも違うみかんの木。
じゅわっとあふれる香気と果汁、酸味と甘さを持つこのみかんを、村びとは「くねぶ」「くねんぼ」と呼び利用してきました。
しかし、暮らしの変化の中で一度は消滅の危機に。
途絶えかけていたくねぶを守ろうと、20年前から始まった保護と特産化の取り組み。
今まで、さまざまなくねぶ商品も登場し、村づくりの柱となっています。

●株式会社子守唄の里五木とは？
道の駅子守唄の里五木とは？
2003年（平成15年）創業、山の中のオアシスともいえる道の駅です。
緑深い山々の中を、一年中清らかな水を満々と湛え流れつづける日本一の清流川辺川。
「五木の子守唄」で有名な五木村は、熊本県南部、標高1,000m以上の山々が連なる
九州山地の山岳地帯にあります。
「道の駅　子守唄の里五木」はその五木村の中心集落である頭地（とうじ）の国道445号線
沿いに位置しており、まさに山の中のオアシス的存在です。
国道445号をご利用の際には、どうぞお気軽にお立ち寄りください！

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