宮城県

勝山純米大吟醸「暁」 720ml【1433228】

寄付金額: 45,000円

事業者名	仙台伊澤家　勝山酒造株式会社
カテゴリ	お酒日本酒純米大吟醸酒
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2023/10/02から順次発送予定 ※2023/10/02以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・勝山純米大吟醸「暁」[720ml×1本] 原産地:宮城県/製造地:宮城県 ■原材料・成分米(国産)、米麹(国産米) ■生産者の声勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。ふくよかな香りと透明感が特徴の勝山の日本酒。お受け取り後は冷蔵庫で冷やしていただき、ワイングラスでご賞味ください。暁は脂がのった魚・肉料理との相性が非常に良く、またバニラアイスにかけてお楽しみいただくのもオススメです。是非ご自身のベストマッチを探してみてください。
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

高純度で美味しいお酒を創造すべく、新しい考え方に基づく精緻な酒造りを行いました。
兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35%まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離し、お米の旨味のエッセンスを低温抽出しました。
ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。

世界で最も影響力のあるワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイントにて95点を獲得(※)。
日本酒800銘柄を対象とした酒質評価を実施し、95点の2位で勝山酒造「暁」が選ばれました。

※仙台経済新聞より

■受賞歴
2022　　オーストラリア　サケ　アワード/ゴールド賞
2021　　U.S SAKE APPRAISAL/シルバー賞
2020　　IWCインターナショナルワインチャレンジ/シルバー賞
　　 U.S SAKE APPRAISAL/シルバー賞
2019　　U.S SAKE APPRAISAL/シルバー賞
2018　　IWCインターナショナルワインチャレンジ/シルバー賞
2016　　ロバートパーカー日本酒格付け/95点獲得

■注意事項/その他
※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡