カボスの蜜漬けに白羊羹を詰めた爽やかで甘さ控えめの国東銘菓

国東産のカボスを１個まるごと3日間蜜漬けにして、果肉を丁寧にくり抜き、その中に甘さ控えめの白羊羹(ようかん)を流し込んだ、国東銘菓かぼりん。皮の濃い緑色に映える白い羊羹はまるでカボスの果肉そのもので、菓子職人の技術を目で楽む事も出来ます。カボスの爽やかな風味をお楽しみいただくために１個を6～8等分に切ってお召上がりいただくのがおススメです。化粧箱に入れてお届けしますので贈答用としてもおススメです。