早採りかぼすを6、7回もあく抜きし、10日間かけて甘露煮に仕上げました。

小さな実を実らせる初夏に収穫した「早採りかぼす」を6、7回もあく抜きし、手間を惜しまずじっくりと10日間かけて甘露煮に仕上げました。
皮の食感はそのままで、和菓子の餡のようなクリーミーで上品な甘さと、種まで食べられる新食感の希少な逸品です。

■原材料
かぼす、砂糖

■保存方法
直射日光を避け常温にて保存してください。

■返礼品提供事業者
あねさん工房株式会社

【地場産品に該当する理由】
本返礼品は特産品を使用し、市内の事業者にて全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当)