たらこ専門店だから手間ひま惜しまず仕上げています。

大切な人に食べてほしいから、みなとには、創業以来守り続けてきた「想い」があります。
粒子がしっかりしている新鮮な真子（完熟卵）だけを厳選し、みなとが「ふわふわたらこ」のために開発したオリジナル調味液とともに、急速冷凍。「漬け込み中」の状態をキープすることで、つぶつぶの粒子感と、できたて・新鮮な美味しさをそのままお届けする事が可能になりました。解凍の過程で熟成・完成されるため、解凍した瞬間が食べ頃です。従来のたらこより、一層ふっくらジューシーな味わいを、どうぞお楽しみください。創業から一貫して「無着色」にこだわり続けてきたみなとの元祖の味「無着色たらこ」が、さらにふんわり「できたて」の食感に。「無着色たらこ」がお好きな方、「ふわふわたらこ」を食べたことのない方に、ぜひ最初に味わっていただきたい一品です。

◇調理方法
袋のまま冷蔵室（0℃～5℃）で約5時間解凍します。解凍後袋を開け、ザルに移し調味液の液切りをします。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。そのまま生で食べていただく事がおすすめです。

【注意事項/その他】
鮮度保持のため、冷凍でお届けしております。解凍する場合は冷蔵庫内にてゆっくり解凍のうえ、お召し上がりください。