「鶯宿梅」天日乾燥・天然塩3年熟成！自家製「ちりめんじそ」で本漬けした梅干

土づくりからこだわり、栽培期間中農薬を使わずに自家栽培した在来品種「鶯宿梅」の完熟した梅を、天日乾燥させた天然塩で3年間熟成し、栽培期間中農薬を使わずに自家生産した「ちりめんじそ」で本漬けした梅干。
酸味と塩味の塩梅がちょうどよく、田舎のばあちゃんがつけてくれた味そのもの。
紅梅園にしかない逸品です。