昭和54年創業、宮崎市内老舗カレー専門店のチキンボール入りカレー5食詰合せセット

■説明
カレーショップばんのチキンカレーは「牛肉の入っていないビーフカレー」に「とろとろチキンボール」を入れた「チキンボール入りのビーフカレー」になります。
チキンカレーはカレーを作る段階で鶏肉を入れて一緒に煮込む際、どうしても煮込みが甘くなってしまうため、カレーショップばんでは鶏肉をビーフカレーベースの秘伝のたれで別調理しております。
そのため、カレーとの相性バッチリでとろっとろのチキンボールを作ることができるのです。

◎チキンボールへのこだわり◎
「No.1ではなくOnly.1」のチキンボールを目指して苦節10年、カレーショップばん独自の製法で作られるチキンボールは、皆様のお口に届くまでに丸3日位かかります。
はじめに宮崎産の若鶏のもも身を一つ一つ手作業で骨や脂を抜いて形を作り上げます。
次に、作り上げた大量のもも肉達を下茹でしてアクを丁寧にとっていき雑味をなくします。
そののち、下茹でしたもも肉を丁寧に洗ってから秘伝のタレで丸一日じっくり弱火で煮込んで煮込んで煮込み続けます。
最後に、火を止めてから丸一日置く事でしっかりとタレの味が浸透していきます。こうやって自慢のチキンカレーが皆様の元へと届くのです。

■原材料/成分
野菜(ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ)、鶏肉、小麦粉、チャツネ、牛乳、はちみつ、肉エキス(ビーフ、チキン)、食用油脂(牛脂、豚脂、乳脂、鶏脂、大豆油）、リンゴペースト、トマトペースト、リンゴ酢、粉乳、カレー粉、米粉、食塩、香辛料、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素

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