原料となる安納芋を60日以上貯蔵することにより、芋に含まれているデンプンを糖化させてから焼き芋を製造しております。
最初は低温でじっくり時間をかけて焼き、最後に高温で短時間焼いて美味しさを出しています。
焼き終えたら直ぐに冷凍保管し、24時間経過してから袋詰めいたします。
小芋が3個入っており、ちょっと小腹が空いた時に電子レンジで温めれば、本格的な焼き芋が食べられます。