原料となる安納芋を60日以上貯蔵する事により、芋に含まれているデンプンを糖化させてから干し芋を製造しております。
100％天日干しで製造し、高千穂からの冷たい吹きおろしの風で乾燥させながら手作業で製造いたします。
非常に糖度が高く、ねっとりした食感に仕上げております。
また、ジッパー付きのため、食べ残してもジッパーで封をすることができ、美味しさを保ったまま保存可能。
手軽に持ち歩くにも便利です。