農薬と化学肥料を使わない有機JAS認定の畑で育ったお茶『もりもっ茶』

宮崎県新富町の自然豊かな環境で農薬と化学肥料を使わずに育てています。
茶畑の周りには草花が咲き虫や鳥や動物たちがやってきます。 草取りや虫取りなども手作業で、お茶の樹と自然を大切に、家族みんなで手間暇かけて造っています。 主に自家製有機堆肥を使い、土作りにこだわりお茶の樹の力を引き出しながら、自然でやさしい味わい深いお茶を目指して、日々がんばっています。

今回ご紹介するのは、夏の冷茶に最適なまっ茶パウダーと水出し茶のセットです。

≪まっ茶≫
20年以上、農薬と化学肥料を使わない有機JAS認定の畑で育ちました。
農薬と化学肥料を使わずに育てた茶葉の丸ごとパウダー。一番茶の新芽だけで作った、旨味・香りよい緑色が綺麗なまっ茶です。
お茶の葉は、ビタミンA・B・C・E・K、βカロテン、食物繊維などを含む、大変栄養豊富な「緑黄色野菜」です。ビタミンAやEは水溶性ではないので、お茶に溶け出さず、茶殻に残ってしまいます。茶葉を丸ごとパウダーにした「まっ茶」は、茶葉の栄養を手軽に丸ごと摂ることができます。

≪水出し茶≫
秋番茶の茶葉を使った、カテキン豊富な水出し茶です。夏の暑い時期や、スポーツなどで汗をかいた時など、ゴクゴクと飲んでいただけるように、爽やかでスッキリとした味に仕上げています。水で出して冷やすことでカテキンの渋みは抑えられ、喉の渇きを癒してくれます。ティーパックタイプですので、気軽にたくさん飲んでいただけます。

もりもっ茶は有機JAS認証圃場で育てています。 有機栽培の農産物とは、「3年以上、化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないで栽培された農作物」です。 農水省が認めた登録認定機関が検査し、認定された事業者のみが「有機ＪＡＳマーク」を表示することができます。

【提供元】有限会社 豊緑園