国際線ファーストクラス採用のキャビアです♪

宮崎県産のチョウザメの卵を岩塩のみで薄く味付けし、60日以上かけて熟成させた
「宮崎キャビア1983」は、熟成によって生まれる濃厚な旨味と、粒の美しい艶と輝きが特徴です。

厳密にコントロールされた条件のもと、数か月をかけて旨味がピークに達するタイミングを迎える
最も美味しいタイミングで急速冷凍を行い、熟成を止め最高の状態のままお届けいたします。

「宮崎キャビア1983」は、その品質の高さから、伊勢志摩や広島で開催されたG7サミットで連続採用されました。

さらに、大手航空会社の国際線ファーストクラスや世界の5つ星ホテル、3つ星レストラン、そしてニューヨークをはじめとする各国の名店でも提供されています。