お鍋の締めに 新しさと懐かしさを感じる生中華ちぢれ細麺 ご家族皆々様に好評

この度はメイドインジャパンの冷蔵生中華ちぢれ細麺と生パスタをご検討いただきありがとうございます。

快笑の生麺の特徴として保存料を使用していません。
生パスタの原材料は小麦粉のほかは、卵と塩だけです。
生中華ちぢれ細麺は小麦粉に、かんすい、塩、クチナシ色素を使用しています。

普通に冷蔵していると、3日で生麺にカビが生えてしまうので、オゾン（酸素原子）を使い原材料の小麦粉に含まれる菌を減らす製法により、賞味期限10日（冷蔵5°C以下）としています。
あえて賞味期限を延ばさないのは、完全殺菌をすると脱臭と脱色効果により、小麦の風味がなくなってしまうからです。

お早めにお召し上がりになれない場合には生ものですので冷凍保存していただきますようお願い申し上げます。
1袋1袋大切に製造しています。
くれぐれも冷蔵保存でカビが生えて廃棄するようなことにならないよう取り扱いには十分ご留意ください。

練り具合やカットによって同じ原材料でも幾通りの麺が出来上がります。
いろんな生麺の日本一があっていいと思いながら、一番美味しいというのはずっと追求するものだと思っています。

誰もが食べやすいパスタで1番になれるよう毎日毎日努力しています。
茹で時間のかからない生麺を朝食でもお楽しみいただけると嬉しいです。

＜茹で方のポイント＞
●お湯を沸騰させて麺を投入します。※塩茹でしません。原料に塩が含まれています。

●生パスタの茹で時間は2分から　※柔らかめが好きな方は4分程度がおすすめです。

●生中華ちぢれ細麺の茹で時間は2分30秒　※固めが好きな方は2分程度がおすすめです。
　茹で伸びしにくいので茹で時間によって多様な固さの麺が楽しめます。

●冷凍した場合
・自然解凍してから茹でる。
・そのまま茹でてお湯の中でほぐす、のどちらでも楽しめます。

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