日テレ系全国ご当地お取り寄せNo.1決定戦＜O-1グルメ大賞2025＞大賞受賞

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この度は、数多くあるふるさと納税の中より鹿児島市へのふるさと納税の返礼品として、薩摩雅咲亭の「職人が丁寧に仕上げる本格炭火焼 鹿児島県産うなぎの蒲焼き」をお選びいただきまして誠にありがとうございます。

鹿児島県は養殖うなぎの生産量日本一！
鹿児島県産うなぎを薩摩雅咲亭の職人が一尾ずつ丁寧に仕上げる本格炭火焼です。
当店の焼きは関西風となっております。

鹿児島の温暖な気候と豊富な水源で育てられた活鰻は、脂のノリ方や身の引き締まり方のバランスがよく、長くじっくり育てられたうなぎでも身がふっくらなのが特徴です。

生のうなぎを備長炭で焼くことで、遠赤外線効果により身がふっくらと皮目はパリッと香ばしく、炭の煙に燻されたうなぎは香りもよく、大変美味しいうなぎに仕上がります。
関東風の蒸し焼きの柔らかさとは異なり、弾力のある食感をお楽しみいただけます。

自分へのご褒美やお祝い事、ご自宅でお酒のあてに蒲焼き・うな丼・うな玉丼・ひつまぶし・うまき・うざく・茶碗蒸し等、いろいろなレシピでご利用ください。
当店自慢の鹿児島ならではの甘辛いタレとの相性も抜群です！

＜お召し上がり方＞
うな丼・うな玉丼・ひつまぶし・うまき・うざく・茶碗蒸しなど、ご家庭でもお楽しみいただけます。

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