鹿児島県 枕崎市
＜血合抜き本枯節使用＞通の味立てシリーズ 本枯節 花削り ソフト削りセット A8-26【1166467】
- 寄付金額
- 18,000円
| 事業者名 | 株式会社マルモ |
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| カテゴリ | 加工品等 乾物 削り節・鰹節 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申込みより1～2週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■内容量■
■原材料:お礼品に記載 |
| 消費期限 | ■賞味期限■
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| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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血合い部分を取り除き、すっきりしたかつお節の香りとうま味が引き立っています。
100の手をかけて作ると言われているかつお節。
水揚げされてからかつお節になるまでに3ヶ月。
この返礼品に使用されている本枯節は、更にかびをつけることで水分を極限まで取り除き、たんぱく質を分解してうま味成分を増やしています。
時間をかけて作り上げたかつお節は、雑味がなく、かつお本来のうま味が感じられる、上品な削り節になります。
血合い部分を取り除いているので、すっきりしたかつお節の香りとうま味が引き立っています。
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください
【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
