阿久根市の地元の味詰め合わせ！

【軟骨うどん】
阿久根市港町にある「めん処ふくなが」のなんこつうどんです。
なんこつ・麺・スープをお届けします。
「めん処ふくなが」は、鹿児島県北薩地区に複数店舗あり、昔ながらの地元の味として親しまれてきました。
是非とも、『老舗の味をご家庭で』ご堪能ください。

【手ごねハンバーグ】
阿久根市の3号線沿いにある「焼肉GONZA」の手造りハンバーグ(専用ソース付き)です。
国産の牛・豚を50％ずつ使用。
特製ソースは、地元阿久根の甘めの醤油に赤ワインビネガーをきかせたおろしたまねぎソースで、肉汁を想定してソースは濃いめに味付けしています。

【冷凍焼き芋】
阿久根市赤瀬川にある「株式会社海連」の冷凍焼き芋です。
100日以上じっくり寝かせて甘さを引き出した南九州産の紅はるか。
「100日熟成 蔵出 焼芋」は皮付きのまま焼芋にして凍結しました。
そのまま凍ったままで「芋アイス」、あたためると「ホカホカ焼き芋」。
冷凍保存でお好きなときにお好きな分だけお召し上がりいただけます。

【干し芋】
阿久根市赤瀬川にある「株式会社海連」の干し芋です。
干し芋は焼き芋にした後、皮の周りに集まる「ヤラピン」をそのまま残して仕上げた一品です。
口に入れると ねっとりしっとりと甘く、ほのかに焼芋の風味が広がります。
フライパンなどでサッと温めてからお召し上がりいただくと、柔らかく甘みも一層感じられるようになります。
「ヤラピン」には整腸効果があるとも言われています。

地産理由：
軟骨うどん【３号】生地製造・カット・粉付けなど、麺製造に係る全ての加工、肉のカット・味付けなどの肉加工、手ごねハンバーグ【３号】カット・混合・味付け・手ごね（成型）加工、干し芋【３号】さつまいもの熟成・カット・蒸し・袋詰め・冷凍・検品する加工、冷凍焼き芋【3号】さつまいもの熟成・焼き・袋詰め・冷凍・検品する加工