培地と自然の循環に逆らわない栽培法に徹底的にこだわった白えのき！

濃いえのき(白)20袋入りです。
培地と自然の循環に逆らわない栽培法に徹底的にこだわった白えのき。味も歯ごたえもあり、パスタにも良く合います。
杉の間伐材と地元で採れた米糠をブレンドした培地で育てた味も香りも濃いえのきを収穫したその日にゆっくり低温で乾燥しました。