南三陸のリアス式海岸が育む豊かな海で育てられた銀鮭を使用

「美銀サーモン」とは、ニチモウ銀鮭会所属の8名の生産者により育てられた銀鮭です。
飼料には、抗生物質や合成抗菌剤は一切せず、植物由来のサプリメント（クマザサ、ステビア）を配合することで、健康で身質の良い、美しい銀鮭に仕上がっています。身色の良さは宮城県で生産される銀鮭の中でも抜群です。

お刺身やカルパッチョはもちろん、バターなどと合わせてソテーをしても美味しく召し上がれます。

【半解凍について】中心が硬く、やや力が必要ですが、綺麗にカット出来ます。真空袋のまま冷蔵庫にて、２時間を目安に調整してください。

上質な素材を独自の製法で軽めに味付け、身締まりをアップし、濃厚に仕上がっております。

【注意事項/その他】
小骨が残っている場合が御座いますので、ご注意願います。
半解凍の時間は、冷蔵、冷凍庫の温度差により異なりますので、目安としてご理解願います。