鹿児島県指宿市

近海物一本釣鰹本枯節小袋パック 3g×64袋(大丸鰹節/010-1616) 鰹節かつお節かつおぶし本枯本枯節近海物一本釣鰹かつおカツオ小袋小分け出汁トッピング指宿いぶすき鹿児島いぶすき大丸指宿鰹節

寄付金額: 10,000円

事業者名	大丸鰹節
カテゴリ	加工品等乾物削り節・鰹節
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	30日前後
内容量	■内容量鰹本枯節(削節)小袋パック 3g×16袋入×4P(計64袋) ■原材料かつおのかれぶし ■加工地鹿児島県指宿市
消費期限	■賞味期限製造日から1年

フワッと漂う香ばしい匂いにうっとり。手間暇かかった鰹節を手軽に楽しめる小袋セット

貴重な近海物一本釣り鰹を使用した本枯節(鰹節)です。
小袋パックでお手軽に、深い香りとおいしさをお楽しみください。

鰹節の最高級品といわれる「本枯本節」は指宿市山川が生産量日本一を誇ります。
一般的な鰹節はカツオを乾燥させて1カ月ほど燻して完成ですが、本枯節は表面にカビをつけて天日干しを繰り返し、30工程超の手間と時間をかけるため、約半年かかってようやく完成します。
袋を開けた瞬間に漂う香ばしい匂いに驚くこと間違いありません。

本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。
鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。

■生産者の声
大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになります。
代々受け継がれる技で、手間と時間をかけ、鰹の旨味を最大限に生かして造られる本枯節を造り続けてきました。
鰹節は日本料理の基本となるため職人の期待に応えられるよう、一本一本丁寧に製造しています。
そんな伝統の鰹節をぜひご家庭で味わってください。

■賞味期限
製造日から1年

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※高温多湿を避け、開封後は早めにお召し上がりください。

提供事業者：大丸鰹節