“深海の宝石”たかえびを、甑島の海水からできた塩だけを使って作った燻製です

【令和５年度　鹿児島県水産物品評会　水産庁長官賞受賞】
甑島で長年たかえび漁を営む鷹丸が、下甑島深海から引き揚げた“深海の宝石”たかえびを、甑島の海水からできた塩だけを使って作った燻製です。たかえびのうまみを引き出したシンプルで贅沢な燻製をご賞味ください。

【こだわりポイント】
・たかえび本来のうまみを引き出すために、余分なものは入れず、甑島のたかえびと塩だけを使って作りました。甑島の海水から作られた２種類の塩を独自の配合でブレンド。保存料・着色料・甘味料不使用。
・資源保護のため、年間５か月の禁漁期を守りながら、貴重なたかえびを食卓までお届けしています。

【おいしいお召し上がり方】
焼酎、ビール、白ワインなどのおつまみに。お茶うけやおやつにも。
よく噛んでお召し上がりください。

■原産地
鹿児島県甑島産

■保存方法
常温

■原材料
たかえび（鹿児島県甑島産）
塩（鹿児島県甑島製造）

■返礼品提供事業者
鷹丸工房

■注意事項
直射日光や高温を避け保存し、開封後は冷蔵保存のうえ２日以内にお召し上がりください。

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