お酒のおつまみにしたり、サラダのトッピングや、パスタ・サンドイッチの具材にも

鹿児島県で水揚げされた鰹を燻製し、オリーブオイル、胡椒とともに漬け込みました。
オリーブオイルは鹿児島県で製造されたものを使用し、鰹に合うよう独自でブレンドしております。
食べると素材の“薫り”が口の中に広がり、コク深い味わいです。
そのままお酒のおつまみにしたり、サラダのトッピングや、パスタ・サンドイッチの具材にするのもオススメです。
様々なアレンジで新しい鰹の食べ方をお楽しみください。

粗挽き黒こしょうで漬け込み、パンチのある味に仕上げました。
胡椒の辛みが後を引き、くせになります。

■賞味期限
製造日から4ヵ月

■注意事項/その他
※直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
※冷蔵庫で保存した場合オイルが白く固まりますが、品質上問題ございません。

■山吉國澤百馬商店から
指宿のお土産屋さんではよく見かける「生(なまり)節」。
初めて食べたときに、鰹の味の深さと燻製の良い香りに、こんなにおいしいものが全国で知られていないのはもったいない！と思いました。
そこで、生節を知らない人にも手に取っていただきやすいよう、食べやすくアレンジもしやすい「オイル漬け」の生節を開発。
「食べきりサイズ」にもこだわり、2024年10月からは、より手軽に楽しんでいただけるようカットタイプにリニューアルしました。
もっと鰹節を手軽に、身近に感じてほしい。
もっと指宿市のおいしい鰹節を全国の皆様に知ってほしい。
そんな想いで作っています。

提供事業者：道の駅山川港活お海道