黒毛和牛のぷりぷりもつを使用　こだわったもつ鍋　濃厚みそ味

■バクロミートは、
いちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。
東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、
育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに
優れた最高級と称される黒毛和牛です。

いちき串木野市、尾崎牧場産黒毛和牛の小腸を100％使用しベストな食べ応えのサイズに手切りしました。
徹底した鮮度管理をした小腸は臭みなし！
黒毛和牛特有の芳醇な甘みと旨み、それを引き立てる特選みその濃厚な味わいと
甘美なコクのあるスープが相まって美味しさの余韻が幾重にも広がります。

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