鮮度を保った状態で骨切りしているので舌にも触らず食べやすいハモの切り身

志布志湾は、天然鱧の漁場としても有名で、水揚げされた鱧は身がパンパンに詰まっています。こちらの鱧は鮮度を保った状態で骨切りしているから舌にも触らずとても食べやすいのが特徴です。

【お召し上がり方】
・食べごろのサイズに切っていただき、湯引きして梅肉・酢味噌・ドレッシングなどでお召し上がりください。湯引きしたはもを冷やしても美味しく召し上がれます。
・鍋の場合はそのまま切って入れるだけ！お吸い物にも合います。
・フライや、フライパンでバターソテーなどにも相性抜群です。

【提供元】
(有)北崎水産加工

※こちらのお礼品は2024年10月1日より寄附額の変更を行いました。