岩手県紫波町で製造したハードサイダー12本入りの飲み比べセットです♪

岩手県紫波町で製造したハードサイダー12本入りの飲み比べセットです。
紫波サイダリーセレクトの飲み比べセットには、時期により4種〜6種の商品が入ります。

【紫波サイダリーの私たち】
2020年から製造を始めた紫波サイダリーは紫波町のりんごを使ったハードサイダーを造っています。
サイダリーのメンバーであるジェフとミカは2人ともルーツがアメリカにあり、ジェフは大都市のニューヨークから、ミカは西海岸のシアトルから岩手県に移住して20年近く経ちます。
アメリカンスタイルのハードサイダーをコンセプトに、ルーツのアメリカと「第二のふるさと」紫波町への思いを込めて、お酒造りに取り組んでいます。

【ハードサイダーとは】
ハードサイダーは、英語でシードルのことです。ただし、ハードサイダーとシードルには少しした違いがあります。
ハードサイダーの特徴の一つは、副原料の使用。りんごに副原料を合わせ、りんごだけでは出せない味わいを生み出します。ホップを始めとして、味わいに様々なバリエーションがあるのがハードサイダーの魅力です。
紫波サイダリーが造るハードサイダーはどれも辛口の仕上がりです。

【地域とのつながり】
長年紫波町の小中学校で英語指導に携わった私たちは、紫波町内の地域の特長や魅力を伝えるため、地域名をブランディングに取り入れています。
「Long Hill Hopped Cider」は、長岡地域のりんごを使ったサイダー。「Red Rock Hard Cider」は、赤石地域のりんごを使ったハードサイダー。
お世話になっているりんご農家さんからの美味しいりんごを使い、地域への誇りを持って造る私たちのサイダーは、コミュニティサイダーです。

【ハードサイダーの様々なスタイル】
紫波サイダリーでは、商品を大きく3種類に分けています。

・ホップサイダー
ホップサイダーは、ビールスタイルで、りんごのフルーティさとホップのコクが楽しめます。

・スパイスサイダー
スパイスサイダーは、ホップ以外の様々な副原料を使ったバラエティ豊かなサイダーです。

・ハードセルツァー
ハードセルツァーは、アメリカ発祥の新スタイルのお酒。りんごを使わず、副原料によるフレーバーが楽しいお酒です。