鹿児島県産うなぎを職人が心を込めてさばき、蒸し、焼いています。

＜明治13年創業！！145年以上続く老舗うなぎ屋！！＞

うなぎの三昌亭は、昼も夜も地元客でにぎわう、シマッチュが足しげく通う奄美市名瀬の屋仁川通りにあります。

毎朝生簀から新鮮なうなぎをさばいて提供しております。
鹿児島県産うなぎを職人が一つ一つ心を込めてさばき、蒸し、焼いております。
明治13年の創業から、戦争や大火に見舞われながらもお店を守ってきました。

今では4代目や5代目が創業当時から継ぎ足しの秘伝のタレを受け継ぎ、継ぎ足すことでその伝統を守っています。
秘伝のタレと炭火焼きにこだわり、お申込みを頂いてからさばいて真空パックにして、お届けいたします。

店内でじっくりカリッと丁寧に揚げたカルシウム豊富な骨せんべいとのセット商品です。

この奄美大島の地で永く愛されてきた三昌亭の味を、ぜひご賞味ください。

＜お召し上がり方＞
沸騰したお湯に凍ったままの真空パックを入れ、4～5分温めます。
もうひと手間で、よく温めた魚焼きグリルや焼き網にのせ皮目から焼き、うなぎの脂の泡がぷつぷつたったら、身の部分を同じように焼くとより一層美味しくいただけます。
焼き加減、焼きすぎにご注意ください。

【注意事項】
※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-3096-7520）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。

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