若どりのヤゲン軟骨炭火焼のコリコリ食感をご家庭でお召し上がりください！

◆原料について
生鳥は健康でストレスを受けることのない環境作りを心掛けた農場で育成し、最新の設備で衛生管理が整った工場で丁寧に解体された「若どりヤゲン軟骨」を使用しています。

◆生産農場
宮崎県・鹿児島県・熊本県・大分県

◆商品について
1羽から1個しか取れない希少部位のヤゲン軟骨を、こしき島で取水された海洋深層水の濃縮海水（塩分5％）を中心にした塩味ベースにごま油を加えた当社オリジナルの調味液で味付けし熟成させ、国産炭で丁寧に焼き上げました。
肉付きのヤゲン軟骨なので、お肉の旨味と軟骨のコリコリした触感が楽しめる商品に仕上っています。

◆お召し上がり方
◯冷凍のまま調理する場合
　・湯せん　→　お湯が沸騰したら火をとめて、袋を開けずに袋全体が
　　　　　　　　つかるようにして、約5分間温めてお召し上がりください。

◯解凍したあと調理する場合
　・電子レンジ　→　袋の切り口から3cmほど切り込みを入れ、お皿にのせて
　　　　　　　　　　500Wで45秒から60秒を目安に温めてお召し上がりください。
　・フライパン　→　油をなじませたフライパンで2分程温めてお召し上がりください。

※温めすぎると、身が固くなってしまいますので、気持ち短めに温めるのがオススメです♪
　温かさが足りないと感じた場合は、追加で温めてください。

◆解凍方法（冷凍品の場合）
　調理前日に冷凍庫内（10℃以下）に移して解凍してください。
　お急ぎの場合は流水解凍をお願いします。
※一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わりますのでご注意ください。

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