宮城県石巻市のご当地グルメ

本場の石巻焼きそばをご家庭で作ることができるセットにしました。お土産用にと開発しましたので、常温での長期保存が可能です。 石巻焼きそばは、宮城県石巻市のご当地グルメです。特徴的なのは、蒸し麺を使用していることと、出汁で焼くスタイルです。地元石巻の食堂でよく作られている焼きそばです。

【お召し上がり方】
1、フライパンにサラダ油を熱し、肉、もやしなどお好みの食材を入れて炒めます。

2、麺を入れ、麺に少し焦げ目がつくようにしてからひっくり返し、そこへ1をのせ、添付の揚げ玉を入れ、添付のだしスープに水50ｃｃ(1人前の目安)加え入れ、30秒程度蒸し焼きにします。

3、箸やヘラでほぐしながら、フライパン全体に広げながら水気を飛ばし、麺がだしの旨味を十分吸い込んだら出来上がります。

4、皿に盛り、紅しょうがと半熟の目玉焼き(必須アイテム！)をトッピングし完成です。