◆◆宮城県大和町の大地で育んだ、力強い味わいの特選にんにく。ワイナリー発の特選にんにくを食卓にお届けします♪◆◆
大和町の地域活性化のために設立されたワイナリーで、特選にんにく『了美ホワイト』は作られています。
特選にんにくの一片一片には、この地への情熱と想いが込められており、一流ホテルのレストランでも愛用される大和町の新たな特産品です。
お料理で使いやすいように、6片のにんにくをバラにしてお届けします。◆こだわりポイント◆
見晴らしのいい丘の上に広がる一面の葡萄畑。
陽光が樹の一本一本に降り注ぎ、風は葉を優しく揺らします。
収穫期を迎えた葡萄は、手で一房一房ていねいに摘み取られ、圧搾された果実は発酵を経て、静かに熟成していきます。
この地の自然と寄り添うことで、芳醇なワインが生み出されます。◆わたしたちがご案内します◆
大和町の七ツ森が眼下に広がるワイナリー。
葡萄畑の丘の上にレストランや、サウナ付きの宿泊施設がございます。
また、併設したショップではワインも取り扱っております。
大和町に訪れた際は是非お立ち寄りください。◆こんなところで作っています◆
町のシンボル「七ツ森」を望む山の中腹に、約15haに及ぶ事業地を持つ、宮城県最大規模のワイナリーがあります。
ワイン用の葡萄が生育し、完熟するための気候、土壌、そして生産量を確保するための十分な広さの土地。
これらの条件にかなったのが大和町吉田旦ノ原でした。◆わたしたちが歩んできた道◆
1970年代終わりから80年代にかけてそれは夫婦2人、1台の中古トラックから始まりました。
中古トラック1台から始まった夫婦の事業は、今や「水道」「不動産」「福祉」「農業」の4つの分野にまたがる事業に発展しました。
どの事業も夫婦2人で助け合い、補い合いながら、懸命に真正面から取り組んできた結果です。
夫婦が町を“変える”べく新たに挑戦したのが、宮城県の大和町にワイナリーを創ることでした。◆わたしたちの想い◆
「町を変えたい」ワイナリーによる地域創生を目指して
・豊かさの価値観を変える
・人々が集う場所に変える
・住みたい町に変える