鹿児島県大崎町

冷凍カットロマネスコカリフラワー 400g×4袋（1.6kg）

寄付金額: 12,000円

事業者名	株式会社都食品
カテゴリ	野菜類その他野菜
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	準備ができ次第発送
内容量	原産国／製造国：日本総個数：4 総重量：1600g 産地（都道府県）：鹿児島食品の梱包方法：化粧箱入り食品の状態：冷凍単品重量：400g 不使用添加物：すべて不使用旬の時期：12月単品（個装）個数：1 ブランド名（カナ）：レイトウカットロマネスコカリフラワー製造者：株式会社都食品販売者：株式会社都食品保存方法：冷凍名称：ロマネスコカリフラワー原産国／製造国：日本総個数：4 総重量：1600g 産地（都道府県）：鹿児島食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用食品の状態：冷凍単品重量：400g 不使用添加物：すべて不使用旬の時期：12月単品（個装）個数：1 ブランド名（カナ）：レイトウカットロマネスコカリフラワー製造者：株式会社都食品販売者：株式会社都食品保存方法：冷凍名称：ロマネスコカリフラワー
消費期限	製造日から30ヶ月
アレルギー品目	無し ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
お問い合せ先	事業者　：株式会社都食品連絡先　：099-476-0540 営業時間：8：00~17：00 定休日　：土日祝日

「broccolo romanesco・ローマのブロッコリー」

ロマネスコはアブラナ科のカリフラワーやブロッコリーの仲間で、花蕾を収穫する野菜です。サンゴのような形をしたフラクタル構造を持つユニークな花蕾の形状は「世界一美しい野菜」とも言われています。イタリア語では、「broccolo romanesco・ローマのブロッコリー」と言います。原産地は地中海沿岸で、イタリア料理ではおなじみの野菜です。日本で栽培する場合は、夏の終わりに苗を植えて涼しくなる秋から冬に向けて育てるとおいしいものが採れます。味にクセがないため料理にも取り入れやすく、いつもの食卓に加えるだけで食卓が華やかになります。
弊社では、鹿児島県の温暖な気候を活かして土づくりからこだわって栽培し、1つ1つ丁寧に収穫したロマネスコカリフラワーを鮮度が落ちないうちに自社工場に搬入します。
工場では洗浄・カットを行い、さっとボイルしてから急速冷凍し旨みをギュッと閉じ込めます。
調理方法は、流水解凍し水分をよく切ってから、パスタ、サラダ、ピザ、ビーフシチューなど様々な料理に使用する事ができ、天ぷらなどの和食にも合います。