【奄美黒糖焼酎語り部第11号】の店主が選ぶ本格焼酎（奄美黒糖焼酎）です。

【奄美黒糖焼酎語り部第11号】の店主が選ぶ本格焼酎（奄美黒糖焼酎）です。

＜陽出る國の銘酒（ひいずるしまのせえ）＞
製造元でもある朝日酒造株式会社が、自社農園で有機栽培したサトウキビを、自社製造した純黒糖「黒いダイヤ」だけを使って仕込んだ長期熟成原酒です。

その年に製造した黒糖しか使用しないヴィンテージ焼酎（2001年～）で、古酒ならではの奥深い黒糖の香りと、余韻の長いコクを楽しめます。

仕込んだ年ごとの味わいの違いとともに、島の気候風土を感じながら楽しんでいただけると思います。

「黒いダイヤ」のサトウキビ作りは無農薬で行っており、化学肥料も除草剤も一切使用していません。

「命あるすべてのものに優しく、安心・安全でありたい」という信念のもと、原料作り・焼酎造りに取り組んでいます。

【注意事項】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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