農林水産大臣賞受賞農家が贈る コリっと硬くてあまーい(平均糖度15度～20度)

豊橋を代表する秋の味覚『次郎柿』は四角く平たい形が特徴で、シャキシャキしっかりした独特の歯ごたえと深みのある甘さが人気です。

でも、中には形が少し歪んで綺麗な四角にならなかったり、小ぶりだったり、枝と擦れてしまったり…
秀品にはなれないけれど美味しさは負けていない、そんな次郎柿ができてしまいます。
たくさん食べたい！フードロスを減らしたい！という方にオススメの不揃いの次郎柿です。

時間とともに追熟しますので、いろいろな味の変化を楽しむことができるのも魅力の一つです。
そのまま召し上がっていただくのはもちろん、サラダやスムージーに、刻んでパウンドケーキやタルトなどのスイーツに入れても絶品！クリームチーズやカスタードクリームとの相性もいいんです。
柔らかくなったらスプーンですくってアイスクリームやヨーグルトにかけたり、冷凍してシャーベットのようにしても美味しくお召し上がりいただけます。

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