屋久島の地元の漁師さんが採った「亀の手」と「いそもん」のセットです。

亀の手とは、貝のようですが、甲殻類の一種で、通常３～４cmくらい、大きいものは７cmに達します。
いそもんとは、小型のあわびのような貝で最大8cmくらいになります。

身が冷凍焼けしたり、小さくなるのを防ぐために海水で冷凍してお届けいたします。
召し上がるときは、必ず水洗いをしてください。

亀の手はみそ汁に入れる（出汁は亀の手から出るので不要です。）など、
いそもんはさっと茹でて刺身にするか、殻を下にして焼いたところに醤油や味噌を垂らしてお召し上がりください。

※天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
※その日によって収穫の状況が変わりますので、一つ一つのサイズにばらつきがあります。（大、中、小）予めご了承ください。

事業者：とも〇水産
連絡先：090-6894-7687