宜野湾市大山の小さな焼きドーナツショップHYGGEのドーナツ生地を
パンケーキミックスにしました。

国産の玄米粉と波照間島産のたかきびを独自に配合した
グルテンフリーの玄米のパンケーキミックスは、
玄米粉のプチプチ食感とたかきびの風味をお楽しみいただけます。

たかきびは、ひえやあわと同じ栄養価の高い雑穀の一種。
沖縄方言でトーナチンと呼ばれ、もち粉と混ぜておもちにしたり、
ムーチー（鬼餅）に使うこともあるそうです。
レシピに記載している砂糖の量は控えめです。

おやつとしてならジャムやメープルシロップ、ホイップクリームを、
夏ならアイスクリームをトッピングしてみてはいかがですか？

卵やソーセージ、サラダを添えてパン感覚で毎日の朝食にもおすすめです。
パウンドケーキやスコーン、お野菜をプラスしたケークサレなどアレンジも自由自在。
砂糖を入れずに、はちみつやシロップをかけていただくと、
より粉の美味しさを味わっていただけます。
玄米のパンケーキミックスはヨーグルトや柑橘系のジャム、
少し酸味を感じるような素材ともよく合います。

原材料：国産玄米粉、波照間島産たかきび、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

【パンケーキの作り方】
1：卵2個と分量の砂糖を入れてよく泡立てる
2：1に粉を入れる
3：2に水または牛乳を入れて混ぜる
4：焼く

【スコーンも簡単に作れます】
1：パンケーキミックスと分量の砂糖、無糖ヨーグルトや生クリーム（どちらかを100gほど）を混ぜる
2：スコーンの形に整えて、200度に温めたオーブンに入れて15分焼く
粉の美味しさをしっかり楽しめます

製造地：宜野湾市

お礼の品の問合せ先：HYGGE
TEL：090-1947-0002

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