揚げたてのザクザク＆ジューシーな味わいをお楽しみください!

徳之島の食材にこだわって作ったメンチカツを20個セットにしてお届けいたします。

長寿と子宝の島と言われている徳之島では豚肉料理が定番で、豚肉は長寿の秘訣と言われてきました。
そんな徳之島で生まれ育った豚肉を使用しメンチカツを作りました！

使用している食材はすべて国産にこだわり、「豚肉」「唐辛子」「ヤマシークニン」は徳之島産の物を使用しています。
唐辛子「プリッキーヌ」の辛さとヤマシークニン爽やかな酸味がアクセントになったこだわりのメンチカツ。
ビールとの相性も抜群ですのでご家庭でおかずとしてだけでなく、お酒のあてとしてもお楽しみいただけます。
揚げたてのザクザク＆ジューシーな味わいをお楽しみください。

【美味しい召し上がり方】
① メンチカツが浸るくらいの十分な量の油を鍋に入れる。

② 油の温度が 170℃前後まで上がったら、冷凍のままのメンチカツを油に入れます。
鍋の大きさにもよりますが2、3個を目安にして6分ほど揚げてください。
※一度にたくさんの個数を揚げると油の温度が下がってしまいます。

③衣がきつね色になるまで箸では触らず、軽く浮いてきたらひっくり返してください。（約3分）
ひっくり返したらしばらく時間をおいて最後にもう一度ひっくり返し十分に火を通します。

⑤ 真ん中に竹串を刺してみて透明な汁が出るようであれば完成です。
※ピンク色の汁の場合はまだ火が十分に通っていませんのでご注意ください。

■産地
徳之島産

■原材料
豚肉(徳之島産)、玉ねぎ、衣(パン粉、でん粉、大豆粉)、砂糖、植物性油脂、ヤマシークニン、唐辛子、食塩、増粘剤(グァーガム、アルギン酸エステム)

■保存方法
冷凍

■返礼品提供事業者
あまみ徳之島絆ファーム

【地場産品に該当する理由】
※こちらのお礼品は、製造地である徳之島町に同意の上、共通返礼品(平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品)として取り扱っております。

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