第48回沖縄市産業まつり新商品アワード『最高金賞』受賞！

■ボーンブロスのスパイスカレーについて
旨味が凝縮した平飼い親鶏のもも肉とボーンブロスを贅沢に使用し、クミンやコリアンダーをはじめとする11種類の独自配合スパイスと自家製マンゴーチャツネでフルーティーに仕上げました。
地鶏のように歯ごたえのある筋肉質なもも肉は、柔らかく調理することでお子様から高齢の方まで美味しく召し上がれます。また、ボーンブロスと鶏モモ肉で、タンパク質もたっぷり！
胃腸の刺激となる辛味の強いチリペッパー（唐辛子）や化学調味料などは一切不使用。さらに小麦粉不使用のグルテンフリーなので、胃腸だけでなく身体そのものに優しい！
素材やスパイスの旨味・塩味・苦味・甘味・酸味を最大限に活かした南国沖縄のスパイスカレーです。

■BoneBrothFactoryOkinawa（ボーンブロスファクトリー オキナワ）について
2022年に沖縄県沖縄市登川にオープンした、健康食コーディネーター監修のボーンブロス専門店です。
沖縄県南城市で飼育環境から腸内環境にまで配慮して育てられた無投薬の平飼い親鶏を一羽一羽丁寧に骨と肉とに手捌きし、骨と手羽をアルカリイオン水で長時間煮込むことで、コラーゲンやアミノ酸、ミネラルたっぷりの『腸活ス－プ』ボーンブロスが完成します。
そのボーンブロスをベースにしたスープやカレーや総菜は、品質を保つために最新の技術で急速凍結してお手元へお届けいたします。
使用する食材と製法にはとことんこだわり、一つ一つ丁寧に作っています。一度食して頂ければ体が喜ぶこと間違いなしです。

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